たらの白子の別名で雲のような形をしていることからこの名があります。
魚幸で購入しました。
「刺身用の雲子です」
プリプリ、崩れていない、臭みが全くない、色がいい。



フグの白子の塩焼きが忘れれず雲子で！
さっそく串を打って塩を振って！
炭でこんがり。やはり炭でしょ。



家族みんなため息が出ました。


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