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シュトーレンが好き②
2015年12月24日
本日はクリスマスイヴ。今年は大好きなシュトーレンを色々食べています。
前回のブログに引き続き、今回はベルアンジュ。
やはりバターたっぷりの発酵生地。分厚く砂糖をまとった中にすもも、いちぢく、杏、リンゴ、オレンジパイン、マンゴー、レーズン、ヘーゼルナッツ、アーモンド、カシューナッツ‥‥‥‥。
やはりとても贅沢な感じ。
シュトーレンの醍醐味だと思います。
ただかなり洋酒が多めですので子供さんにはどうかな。
香りが豊富で苦みも少々あり大人のシュトーレンです。
紅茶以外にウィスキーやブランデーにも合いますね。
シュトーレンはこの季節限定の菓子として、ケーキより各店の違いがわかりやすく面白いですね。
各お店のこだわりもとても感じます。
前回のブログに引き続き、今回はベルアンジュ。
やはりバターたっぷりの発酵生地。分厚く砂糖をまとった中にすもも、いちぢく、杏、リンゴ、オレンジパイン、マンゴー、レーズン、ヘーゼルナッツ、アーモンド、カシューナッツ‥‥‥‥。
やはりとても贅沢な感じ。
シュトーレンの醍醐味だと思います。
ただかなり洋酒が多めですので子供さんにはどうかな。
香りが豊富で苦みも少々あり大人のシュトーレンです。
紅茶以外にウィスキーやブランデーにも合いますね。
シュトーレンはこの季節限定の菓子として、ケーキより各店の違いがわかりやすく面白いですね。
各お店のこだわりもとても感じます。
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Posted by daiyado at 11:00│Comments(0)
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