昨晩は家族が大好きな焼き餃子。
道具も揃えて半年、最近ようやくうまく焼けるようになりました。



新名の鍛冶屋さんで鉄鍋を、大工さんに蓋を作ってもらいました。
鍋は程よく脂なじみが良くなってきて、餃子かえしもうまく使えるようになりました。
おかげさまで3人で50個いただき、無事餃子大会は終了しました。

この鉄鍋はトンちゃんや鶏ちゃんにも活躍します！



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