野菜の宝庫02

今朝は石原果樹園の枝豆。
この季節、予約をしなければぜったい買えません。
そんなに味が違うのか？



食べた人にしかわかりません。
コクと甘みが豊富でスーパーのものとは比べ物になりません。
塩もみの後しばらく塩水につけてから茹であげます。
それにしても1束でたっぷりありますね。



茹でたてと冷めてからと両方味わいます。
更に余ったら翌朝の朝食のオムレツに！
美味しいんだな。
加えて栄養の宝庫。タンパク質はもちろんビタミン、カロテン、鉄、カリウムなどなど。



帰りに朝市のおばさんから「キュウリの苗どう？」
やってみるか！という感じで購入。
「夏すずみ」という品種で8月に実がなるそうです。



頭に浮かびますね。
枝から切り取ったキュウリに塩を一振り。かぶりついているシーンが。
う〜ん楽しみだ。